Багато людей і досі вважають, що у Великий піст неможливо харчуватись повноцінно, насичуючи організм усіма корисними мікроелементами та вітамінами. Втім, очиститись духовно й при цьому підтримувати якісний раціон – можливо. Якщо ви дуже любите млинці, то кулінари поділились простим і швидким пісним рецептом цього частування.
Пісні млинці можна приготувати на основі води, без додавання яєць. Втім, аби додати родзинки у смак готового частування, замість води або звичайного коров’ячого молока можна замісити тісто з вівсяним. Отже, швидше записуйте простий рецепт пісних млинців.
Подавати готовий десерт або сніданок можна з медом, варенням або арахісовою пастою. Загалом ідей для начинок є вдосталь.
Інгредієнти:
- 200 грамів пшеничного борошна;
- 200 мілілітрів вівсяного молока;
- 200 мілілітрів води;
- 30 грамів цукру;
- 5 грамів соди харчової;
- 50 мілілітрів соняшникової олії;
Спосіб приготування:
Просійте борошно в окремий посуд. До цієї ж миски додайте цукор, сіль та соду. Добре перемішайте отриману суміш, а потім – влийте туди вівсяне молоко та воду. Перемішайте тісто на млинці до однорідної маси, додайте 40 мілілітрів олії та знову перемішайте.
Розігрійте сковорідку та додайте туди олії. Найкращий варіант – готувати на пательні спеціально для млинців або на сковороді з антипригарним покриттям. Також звітність увагу, якщо перший млинець вийшов занадто грубим, то додайте у тісто ще 50 мілілітрів води, перемішайте й продовжуйте готувати.
Налийте тісто на сковорідку, смажте з одного боку близько хвилини, а потім – переверніть і готуйте до легкої рум’яності. Обсмажте таким чином усі млинці й подавайте до столу.
Смачного!