Страви до новорічного столу: закуска з помідорів “Санта Клаус”. Рецепт для любителів всього оригінального

Цей оригінальний рецепт не тільки візуально привабливий, а й легко готується, що робить його чудовим вибором для святкового столу. Повірте на слово: цю закуску ваші гості будуть згадувати ще довго, та й на фото вона буде яскраво виглядати.

Приведена кількість кожного інгредієнта розрахована на три порції. Тому, якщо ви плануєте приготувати більше, майте це на увазі.

Вам знадобляться:

• Три штуки помідорів середнього розміру (тільки не беріть перезрілі, бо не будуть тримати форму)
• Сто п’ятдесят грамів твердого сиру
• Часник (за бажанням) – два зубчики або за смаком
• Дві столові ложки майонезу
• Перець чорний горошком – шість штук
• Перець червоний горошком (або зерна граната) – три штуки
• Сіль – за смаком

Покроковий рецепт:

Крок 1. Підготовка інгредієнтів:

1. Переверніть помідори для стійкості та зріжте верхівки (це надалі будуть шапочки).
2. Ретельно вийміть м’якоть, щоб вийшли “барильця” з помідорів.
3. Натріть сир на дрібній тертці.
4. Пропустить через часникодавку часник (якщо страву будуть їсти тільки дорослі).

Крок 2. Приготування начинки:

1. Змішайте тертий сир, часник (за смаком) і одну столову ложку майонезу.
2. Наповніть помідори сирною начинкою, створюючи гірку.

Крок 3. Формування “Санта Клаусів”:

1. Виріжте з помідорів (з одної сторони, як на фото) трикутні шматочки для “борід”.
2. Покладіть “шапочки” назад на помідори.
3. За допомогою майонезу намалюйте бороди “Санта Клаусам”.
4. Вставте по дві горошини чорного перцю замість “очей” і по одній горошині червоного перцю (або по одному зерну граната) – замість “носів”.

Крок 4. Подача до столу:

Подайте цю новорічну закуску до столу, прикрасивши блюдо будь-якою зеленню.