Новинка від кухарів: закуска “Ялинкові кульки”. І це не традиційні “Крабові палички”, а дещо смачніше

Новорічний стіл – це час, коли навіть буденні страви можуть перетворитися на справжні витвори мистецтва. Однією з таких чарівних страв є закуска “Ялинкові кульки”, приготована з крабових паличок, яєць і сиру з часником. Це не тільки смачно, а й красиво, адже кожна кулька стає своєрідною ялинковою іграшкою, що прикрашає святковий стіл.

Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:

• Двісті грамів крабових паличок (або крабового м’яса)
• Сто грамів твердого сиру
• Два яйця
• Два зубчики часнику
• П’ять столових ложок майонезу
• Шість оливок без кісточок
• Одне-два пера цибулі зеленої
• Сіль за смаком

Процес приготування:

• Крок 1. Підготовка інгредієнтів:

1. Крабові палички дрібно терти на тертці. Частину маси залишаємо для панірування.
2. До тертих крабових паличок додаємо натертий сир.
3. Яйця очищаємо і також тремо на тертці.
4. Часник очищаємо та пропускаємо через прес.

• Крок 2. Створення крабової маси:

1. До інгредієнтів у мисці додаємо майонез, добре перемішуємо. Тут головне – не переборщити з майонезом, щоб маса не вийшла рідкою. За потреби додаємо сіль.

• Крок 3. Формування кульок:

1. З отриманої маси створюємо невеликі кульки.
2. Обвалюємо їх у подрібнених крабових паличках, що залишилися.

• Крок 4. Декорація страви:

1. Оливки розрізаємо на половинки. Перо зеленої цибулі нарізаємо тонкими смужками.
2. В отвір половинки оливки протягуємо мотузочку з цибулі та поміщаємо на кульку.

• Крок 5. Подача до столу:

1. Викладаємо закуску на плоске блюдо і подаємо на новорічний стіл, де ця прикрашена закуска стане справжнім хітом.

З Новим роком й смачного!