Омлет — це справжня класика кулінарії, яка може стати справжнім шедевром для сніданку, обіду чи вечері. Навіть якщо ви новачок у готуванні, цей універсальний рецепт гарантує, що ви зможете приготувати ідеальну страву з першої спроби. Долучайтеся до кулінарної пригоди!

Інгредієнти

• 4 яйця (краще обирати якісні, органічні)
• 1/4 чашки молока або вершків
• Сіль та перець за смаком
• 2 ст. ложки вершкового масла або олії для смаження
• Додаткові інгредієнти за вашим смаком: твердий сир, шинка, помідори, шпинат, гриби тощо.

Перш за все, розбийте яйця у глибокій мисці. Додайте молоко або вершки, сіль та перець. Змішайте усе добре вінчиком чи виделкою до однорідності. Оберіть невелику антипригарну сковорідку. Розігрійте її на середньому вогні та додайте вершкове масло або олію.

Влийте змішані яйця в розігріту сковорідку. Покрутіть сковорідку так, щоб рідина рівномірно розподілилася. Спробуйте робити це швидко, щоб уникнути пересихання та прилипання.

Якщо ви вирішили вмішати додаткові інгредієнти, тепер час додати їх на половину поверхні омлету. Шинка, твердий сир, помідори або інші улюблені начинки роблять його особливо смачним.

Коли верхня частина омлету залишиться трошки рідкою, згорніть його наполовину за допомогою лопатки. Продовжуйте готувати ще кілька хвилин до повного згущення. Подавайте готовий омлет гарячим, можливо, посипаним свіжим перцем або зеленню.

Кілька порад на останок

• Обирайте свіжі та якісні продукти для найкращого смаку.
• Експериментуйте з інгредієнтами для створення унікальних варіацій омлету.
• Не забувайте про час готування – омлет має залишатися ніжним всередині, але не сирим.