З’явилися в трендах раніше за американські панкейки: давньоукраїнська страва Макорженики. Рецепт на мільйон

Макорженики – це солодка страва з тіста, яка має форму кільця або кружечка. Зазвичай це печиво або випічка, яка приготовлюється шляхом формування тіста в кільце і запікання. Вони можуть мати різні смакові варіації, наприклад, бути просоченими сиропом або обсипаними цукровим пудрою. У різних кухнях та культурах є власні версії макорженків, і вони можуть відрізнятися за рецептурою та смаком.

• 2 склянки борошна;
• 1/2 чашки цукру;
• 1/2 чашки вершків;
• 1 яйце;
• 1/2 чашки розтопленого вершкового масла;
• 1 ч. ложка розпушувача тіста;
• 1 ч. ложка ванільного екстракту;
• Пудра цукрова для обсипання (опціонально).

Попередньо розігрійте духовку до 180°C та підготуйте деко, вкрите пергаментом або змащене маслом. У великій мисці змішайте борошно та розпушувач тіста. У іншій мисці збийте яйце з цукром до однорідної консистенції.
Додайте до змішаного яйця та цукру вершки, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт, і знову перемішайте.

Поступово додавайте сухі інгредієнти до мокрих, помішуючи, поки не отримаєте однорідне тісто. Сформуйте з тіста кільця або кружечки, розташовуючи їх на підготованому деко з невеликою відстанню між ними. Пекти макорженики у попередньо розігрітій духовці протягом приблизно 10-12 хвилин, або доки вони не стануть золотистими. Після випікання за бажанням можна обсипати макорженки пудрою цукровою.
Підавайте та насолоджуйтеся цими смачними макорженками!

Це лише один з багатьох можливих рецептів макорженків, і ви можете експериментувати з інгредієнтами та смаками, щоб знайти той, який вам подобається найбільше.