Такий борщ ще ніхто не куштував: рецепт, який здивував усю родину настільки, що з’їли до останньої краплі
Відчуйте гармонію смаку овочів та м'яса в цьому класичному українському борщі з ковбасою, який обов'язково розкриє вам нові цікаві відчуття.
Автор: Олександра Мельник
Як приготувати смачний борщ для всієї родини: поради для господинь
Підсмажена ковбаса, ароматні овочі та традиційний томатний соус створюють неповторний смак, який надихне вас на нові кулінарні витівки.
Щоб створити цей чудовий борщ, вам знадобляться такі інгредієнти:
400 г свіжої буряка (1 середній буряк)
200 г капусти (половина середньої капусти)
2-3 картоплини (залежно від розміру)
1 цибуля
2-3 зубчики часнику
2-3 морквини
200 г томатного соусу або 3-4 свіжих помідорів
150 г ковбаси (зазвичай використовується ковбаса типу “краківська”)
2 літри води (або бульйону)
Рослинна олія для смаження
Сіль та чорний перець за смаком
Сметана (для подачі)
Зелень (петрушка, кріп, листя селери для прикраси, за бажанням)
Як приготувати смачний борщ: унікальний смак
Щоб приготувати цей борщ, слідуйте наступним крокам:
Почніть з підготовки інгредієнтів: наріжте капусту на соломку, а буряк, морквину та картоплю – невеликими кубиками. Розділіть ковбасу на колечка.
Розігрійте глибоку каструлю на середньому вогні та додайте трохи рослинної олії. Обсмажте ковбасу до золотисто-коричневого кольору, потім вийміть її із каструлі.
Додайте нарізану цибулю та часник до каструлі і тушкуйте до м’якості, приблизно 3-4 хвилини.
Додайте капусту і тушкуйте разом з цибулею та часником ще приблизно 5 хвилин.
Потім додайте буряк та морквину, тушкуйте їх разом з іншими овочами ще 10-15 хвилин.
У паралель велику каструлю із водою принесіть до кипіння, додайте картоплю та томатний соус.
Після кипіння, зменште вогонь та варіть борщ приблизно 15-20 хвилин, додайте обсмажену ковбасу та варіть ще 5 хвилин.
Спробуйте борщ та додайте сіль та перець за смаком.
Подавайте гарячим з ложкою сметани та прикрасьте зеленню.
Насолоджуйтеся ароматним та смачним українським борщем!
Цей рецепт – ваш ключ до неперевершених смакових відчуттів. Не соромтеся експериментувати та насолоджуйтеся новими кулінарними відкриттями!
