Цей супер-салат готується дуже швидко, а вражень – на весь вечір: гості розпитували рецепт

Інгредієнти:

• 2 курячі грудки (відварені та нарізані кубиками)
• 1 банка консервованих ананасів (кубиками)
• 1 цибулина (дрібно нарізана)
• 1/4 капусти (тонко нашаткованої)
• 1 морква (натерта на крупній тертці)
• 1/2 склянки горіхів (волоські, мигдаль, фундук – на ваш вибір)
• Сіль та перець за смаком

Для вершкового соусу:

• 1/2 склянки майонезу
• 1/4 склянки грецького йогурту
• 2 столові ложки меду
• 2 столові ложки гірчиці
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка карі

Приготування:

1. Вершковий соус:

З’єднайте всі інгредієнти в мисці, ретельно перемішайте.
Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 2-3 години.

2. Овочі:

Наповніть миску холодною водою з льодом. Додайте капусту та моркву, нарізані тонкими смужками. Залиште на 5 хвилин, потім процідіть та обсушіть паперовими рушниками.

3. Салат:

З’єднайте курку, ананаси, цибулю, капусту та моркву в салатниці. Додайте охолоджений вершковий соус і ретельно перемішайте.

4. Подача:

Перед подачею посипте салат подрібненими горіхами. Додайте сіль та перець за смаком. Цей салат – справжня феєрія смаків:

Соковита курка та солодкі ананаси гармонійно поєднуються з хрусткою капустою та ніжною морквою.

Вершковий соус з пікантними нотками гірчиці та карі додає вишуканості та глибини. Ароматні горіхи дарують приємний хрускіт.

Салат з куркою та ананасами – це:

• Чудовий варіант для літніх пікніків, обідів або вечерь.
• Ідеальна страва для святкового столу.
• Чудовий спосіб урізноманітнити ваше меню.
• Не бійтеся експериментувати! Додайте улюблені інгредієнти, наприклад, сир фета, креветки або авокадо.

Цей салат стане вашим улюбленим!

Смачного!