Капуста та яйця: оновлений рецепт смачного сніданку за 15 хвилин. Підсіли всією сім’єю на цю смакоту

Тема сніданків завжди стоїть на особливому місці, адже сніданок задає тон усьому дню. Погодьтеся, смачний сніданок покращує настрій і заряджає позитивом, головне не переїдати, а то буде ліньки щось робити. Смажена капуста з яйцем звичайно всім відома, але ми додали пару штрихів, які зроблять цю страву в сто разів смачнішою! А готується воно максимум 15 хвилин від початку до кінця.

Інгредієнти на 2 порції:

• капуста 200 г;
• 3 яйця;
• оцет рисовий 3% для суші 2 ч. ложки;
• куркума ¼ ч. ложки;
• гранульований часник ¼ ч. ложки;
• паприка копчена ¼ ч. ложки;
• чилі соус 1 ч. ложка (хто гостре не любить, цей пункт на ваш розсуд);
• соєвий соус 2 ч. ложки;
• сир за смаком;
• сіль та чорний перець за смаком;
• сир.

1. Насамперед треба нашаткувати капусту, якомога тонше. Якщо з ножем ви справляєтеся не дуже, на допомогу вам прийде шатківниця, вона ідеально справляється з капустою.

2. Відразу збовтати яйця, щоб потім не відволікатися.

3. Розігріти олію на сковороді, перекласти капусту та обсмажувати 1 хвилину. Додати оцет, обсмажувати ще 3 хвилини. Посолити, поперчити, обсмажувати 1 хвилину. Додати куркуму, часник та паприку, прогрівати ще 1 хвилину. Додати соєвий соус, обсмажувати ще 1-2 хвилини. З сіллю будьте обережнішими, оскільки куркума і соєвий соус теж дадуть солоність.

4. Зменшити вогонь майже до мінімуму, розділити капусту навпіл, щоб потім було зручніше робити необхідні маніпуляції. Залити яйцем і готувати до запікання яйця (приблизно 3-4 хвилини).

5. Розрізати лопаткою яйце, що запеклося навпіл, там де ми розділили капусту. Покласти сир і скласти половинку навпіл.

І сніданок готовий, швидко, смачно та корисно!) Як бачите, це дійсно простий рецепт, з яким впорається кожен і зможе порадувати себе та близьких смакотою на сніданок!