Цей курячий суп із локшиною готую для близьких на кожен обід: свекруха розпитує секрет смачного бульйону
Поєднання курячого бульйону з локшиною – це справжня насолода для смакових рецепторів. Ця страва сповнена смаку та поживних речовин, що робить її ідеальним вибором для затишного обіду або вечері.
Автор: Олександра Мельник
Що варто додати у курячий бульйон для нового смаку після приготування
Давайте розглянемо крок за кроком, як приготувати цю чудову страву вдома.
Інгредієнти:
500 г курячого філе (або інші частини курки за смаком)
2 л води
1 середня цибулина
2 морквини
2-3 картоплини
Сіль за смаком
Перець за смаком
Свіжа зелень (петрушка або кріп)
Для локшини:
200 г локшини
Сіль за смаком
Як приготувати смачний бульйон із курки
Спосіб приготування:
Підготовка інгредієнтів:
Очистіть цибулю та моркву, наріжте їх на крупні шматочки.
Почистіть картоплю і наріжте її на невеликі кубики. За бажанням, можна залишити шкірку.
Розділіть куряче м’ясо на порції для рівномірного приготування.
Приготування бульйону:
У великій каструлі доведіть воду до кипіння.
Додайте куряче м’ясо, цибулю, моркву та картоплю.
Додайте сіль та перець за смаком.
Зменшіть вогонь і варіть бульйон на помірному вогні протягом 30-40 хвилин, або доки куряче м’ясо не буде готове.
Приготування локшини:
Доведіть воду до кипіння у великій каструлі.
Додайте трохи солі.
Додайте локшину і варіть до готовності, згідно з інструкціями на упаковці (зазвичай 10-15 хвилин).
Збирання страви:
Вийміть з готового бульйону м’ясо та овочі за допомогою шумівки або друшляка.
Відкиньте цибулю, а моркву та картоплю за бажанням можна залишити у бульйоні.
Подавайте гарячий курячий бульйон у глибоких мисках з вареною локшиною.
Посипте свіжою зеленню (петрушкою або кропом) для аромату та кольору.
За бажанням, додайте лимонний сік або кетчуп до смаку.
Подача:
Подавайте страву гарячою як основну або першу страву.
Прикрасьте кожну порцію свіжою зеленню.
Доповніть страву часниковим хлібом або грінками.
Нехай цей ароматний та смачний курячий бульйон з локшиною стане вашим улюбленим рецептом для затишних вечорів та теплих сімейних обідів!
