Хитрість, яка полегшила мені життя: ситна вечеря для великої родини. Після чоловіка і крихти не залишається

На кухні кожної зайнятої господині повинен бути рукав для запікання. Завдяки такому атрибуту ви можете надзвичайно швидко приготувати страву хоч для себе одного, хоч для великої родини. Рецептів і варіантів приготування страви у рукаві надзвичайно багато, тому пропонуємо зупинитись на нашому. Таке ситне частування не залишить членів вашої родини байдужими, а тому точно варто поекспериментувати й спробувати подібну страву на обід чи вечерю.

Інгредієнти:

• 500 грамів м’яса на ваш вибір;
• 4 середні картоплини;
• 2-3 середні моркви;
• 1 велика цибуля;
• 2 зубчики часнику;
• 2 столові ложки олії;
• 1 чайна ложка суміші сухих трав;
• Сіль і перець на смак.

Спосіб приготування:

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте рукав для запікання: візьміть довгий кулінарний рукав і зв’яжіть один кінець, залишивши місце для наповнення стравою. У великій мисці змішайте нарізане дрібно м’ясо, картоплю, моркву, цибулю та часник. Додайте олію, суміш сухих трав, сіль і перець. Перемішайте, щоб усі інгредієнти добре покрились маринадом. Перенесіть отриману суміш до підготовленого рукава. Рівномірно розподіліть інгредієнти у рукаві.

Зав’яжіть другий кінець рукава. Зазвичай у кулінарному рукаві для запікання є спеціально передбачені отвори для пари, тому перейматись не варто. Розмістіть рукав із м’ясом, картоплею та морквою на деко, поставте в попередньо розігріту духовку. Запікайте протягом 1-1,5 години або доки м’ясо не буде готове, а картопля та морква – м’які. Після приготування залиште запечене м’ясо в рукаві на 5-10 хвилин для охолодження. Потім обережно розріжте рукав і перекладіть запечену страву на тарілку. Остерігайте гарячої пари, яка буде виходити з рукава при розрізанні.

Смачного!