З цим смачнющим перекусом без цукру худнемо всією роботою: смачно, швидко і дуже корисно. Рецепт

20 шт. 6 см

Інгредієнти:

• 1 яєчний білок
• 1 ст.л. меду/сиропу (35 г)
• 100 г арахісу (сіль)
• 100 г мигдалю
• 100 г кураги
• 100 г родзинок
• 50 г журавлини
• 50 г гарбузового насіння
• 30 г кунжуту

Приготування:

Сьогодні пропонуємо приготувати дуже смачне і дуже просте в приготуванні печиво без борошна.

Все готується дуже швидко, тому духовку відразу вмикаємо розігріватися до 180 градусів. Можна використовувати абсолютно будь-яке насіння і горіхи. Дотримуйтесь приблизно таких же пропорцій, які ми використовуємо, а саме – 100 г арахісу, 100 г мигдалю, 50 г гарбузового насіння і 30 г кунжуту.

Звичайно, добре підійдуть будь-які інші горіхи або інші насіння. Також можна взяти насіння соняшнику.

Родзинки заздалегідь добре промиваємо і просушуємо. Добре підійде і чорнослив, і фініки і якісь інші сухофрукти.

Якщо хочете, то можете почистити курагу. Її також заздалегідь добре промиваємо і потім нарізаємо на невеликі шматочки.

Якщо у вас курага буде дуже твердою, тоді краще залити її теплою або гарячою водою і залишити десь на 30 хвилин.

Потім також просушити і нарізати. Сюди ж додаємо один білок середнього або крупного яйця і одну столову ложку меду або сиропу (десь 35 г).

Далі ретельно все перемішуємо.

Викладаємо всю масу в якусь широку форму і запікаємо і потім, вже після випічки, потрібно розрізати на батончику.

З даної кількості продуктів виходить 19-20 штук. Випікаємо печиво в духовці, розігрітій до 180° орієнтовно 20 хвилин. Одразу після випікання в нього дуже м’яка консистенція. Тому пересувати печиво не варто. Залиште його охолонути хвилин на 30. Воно чудово відходить від пергаменту.