Кухар розповів секрет смачного приготування рагу з курки та овочів
Під час створення кулінарних шедеврів, поєднання курячого м’яса з овочами виявляється не лише смачним, але й вельми поживним. При цьому, коли ці інгредієнти об’єднуються під листковим тістом та запікаються в духовці, результат вражає своєю неповторною смаковою гармонією. Таке поєднання стає особливо цінним, адже забезпечує організм не лише необхідними поживними речовинами, але і витрачає значно менше часу на приготування.
Перш за все у підсоленій воді проваріть почищені та нарізані кубиками середнього розміру картоплю й моркву, а також курячу грудку протягом 10 хвилин. Після чого вийміть продукти шумівкою. Бульйон вам ще знадобиться!
У сотейнику розігрійте масло, а потім смажте 5 хвилин нарізані цибулю з часником. Потім додайте просіяне борошно, перемішайте й через 2 хвилини влийте бульйон. Тушкуйте до загущення, а тоді перекладіть до цієї маси картоплю, моркву, курку та горошок з кукурудзою. Все добре перемішайте та доведіть до кипіння, а далі перекладіть все у форму для запікання.
Цю форму накрийте розкачаним тістом. На поверхні тіста зробіть хрест на хрест надрізи ножем (3-4 штуки). Змастіть тісто жовтком та відправте форму у духовку при t 180° на 40 хвилин.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень