Цей десерт готую та буду готувати постійно: лавандовий чізкейк без цукру за 30 хвилин для усієї родини

Як приготувати чізкейк без цукру з лавандою

Інгредієнти:

Для основи:

• 1,5 чашки мигдалю або волоських горіхів (замочити на 4 години, просушити)
• 1/2 чашки кокосової стружки
• 1/4 чашки кокосової олії
• 1/4 чашки ксиліту (або іншого безцукрового підсолоджувача)
• 1/4 чашки свіжого лимонного соку
• 1 ч. л. лавандового екстракту (або лавандових квітів)

Для начинки:

• 2 чашки замочених на 4 години та просушених горіхів (кешью, мигдаль, кешью)
• 1/2 чашки кокосового молока
• 1/4 чашки кокосової олії
• 1/4 чашки ксиліту (або іншого безцукрового підсолоджувача)
• 1 ч. л. лавандового екстракту (або лавандових квітів)
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• Дрібка солі

Спосіб приготування:

Змішайте в блендері мигдаль/горіхи, кокосову стружку, кокосову олію, ксиліт, лавандовий екстракт. Залиште трохи лавандового екстракту для начинки. Подрібніть до однорідної маси. Викладіть у форму для чізкейку або скляну форму для пісочного коржа. Заморозьте, поки готуєте начинку.

Змішайте в блендері замочені горіхи, кокосове молоко, кокосову олію, ксиліт, лавандовий екстракт, ванільний екстракт, сіль. Залиште трохи лавандового екстракту для аромату. Збийте до кремоподібної текстури.

Дістаньте основу з морозильника, вилийте начинку. Рівномірно розподіліть.Заморозьте на кілька годин або на ніч для застигання.

Перед подачею прикрасьте чізкейк лавандовим екстрактом або лавандовими квітами. Насолоджуйтесь ніжним смаком та ароматом!

Переваги:

1. Без цукру, підходить для людей, які стежать за фігурою або мають діабет.
2. Натуральні та корисні інгредієнти.
3. Ніжний лавандовий аромат та вишуканий смак.
4. Ефектний десерт для будь-якого випадку.

Поради:

1. Для більш насиченого лавандового аромату додайте в начинку 1/4 чайної ложки лавандових квітів.
2. Замість мигдалю або волоських горіхів можна використовувати інші горіхи на ваш смак.
3. Для прикраси чізкейку можна використовувати свіжі ягоди, фрукти, м’яту або кокосову стружку.

Лавандовий чізкейк без цукру – це не просто десерт, це справжнє ласощі для вашого тіла та душі!