Хоча точне походження цього десерту невідоме, багато джерел стверджують, що він має коріння в східноєвропейській кулінарії.

Секретом неперевершеного смаку торта є уважне дотримання пропорцій та якості інгредієнтів.

У сучасному світі торт “Мурашник” давно завоював своїх прихильників. Він став популярним в кулінарних книгах, на кулінарних блогах та в соціальних мережах. Його неперевершений смак та привабливий вигляд роблять його ідеальним вибором для святкових подій та особливих випадків.

Це не лише десерт, а справжня майстерня смаку та краси.

Варто спробувати цей чудовий десерт та зануритися у світ смаку та естетики, яким може бути торт “Мурашник”.

Інгредієнти

Для тіста:

• Вершкове масло 200 г
• Сметана 130 г
• Цукор 100 г
• Ваніль на кінчик ножа
• Борошно 600 г
• Розпушувач 2 чайні ложки

Для крему:

• Вершкове масло 200 г
• Згущене молоко варене 1 банка
• Для прикрашання шоколад 1 плитка
• Мак 10 г

Розтопіть на слабкому вогні вершкове масло, а потім дайте йому трохи охолонути. За допомогою міксера збийте у мисці масло, сметану, цукор та ванілін до однорідної маси.

У окремий посуд просійте борошно з розпушувачем, а потім, додаючи його порціями в основну масу, замісіть ретельно тісто руками. Воно повинно вийти тугим та щільним.

Тепер його пропустіть через м’ясорубку, одразу викладаючи “хробачків” на деко, застелене пергаментом. У заздалегідь розігрітій до 180° духовці випікайте тісто 20 хвилин.

Після певного охолодження розкришіть випічку руками й змішайте з кремом. Для приготування крему візьміть розм’якшене масло й збийте його міксером разом з відвареним згущеним молоком.

Після поєднання крему з випічкою, викладіть масу гіркою на пласку тарілку. Далі потрібно поставити торт на 2 години у холодильник, після чого прикрасити натертим шоколадом та маком.