Це точно хіт! Приготувала цей незвичний соус до шашлику, і він доповнив смак на всі 100. Гості здивовані

Сьогодні я поділюся з вами рецептом чудового соусу до шашлику, який готується з кетчупу та свіжої зелені. Цей соус не лише підкреслить смак м’яса, але й додасть йому свіжості та аромату.

Інгредієнти:

• 1 склянка кетчупу
• 1/4 склянки свіжої зелені (петрушка, кроп, базилік або їх суміш)
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• 1 столова ложка оливкової олії
• Сіль та перець за смаком

Інструкція:

1. У мисці з’єднайте кетчуп, подрібнену зелень та часник.
2. Додайте оливкову олію, сіль та перець за смаком.
3. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
4. Спробуйте соус і, за потреби, додайте більше солі чи перцю, щоб скоригувати смак.
5. Накрийте миску плівкою або кришкою і поставте в холодильник на 1-2 години, щоб аромати встигли добре поєднатися.
6. Коли будете подавати шашлик, полийте його готовим соусом з кетчупу та зелені.

Цей простий, але неймовірно смачний соус чудово доповнить будь-який шашлик: м’ясний, овочевий або навіть рибний. Він додасть страві свіжості, пікантності та неповторного аромату.

Порада:

Ви можете експериментувати з різними видами зелені, додаючи до соусу кинзу, м’яту або інші трави, які вам подобаються.

• Кінза: додає пікантного, трохи цитрусового аромату.
• М’ята: освіжає соус та надає йому приємного ментолового присмаку.
• Тархун: має солодкуватий, анісовий аромат, який чудово поєднується з м’ясом.
• Цибуля: додає гостроти та пікантності.

Також для більш пікантного смаку додайте в соус трохи гострого перцю або соусу чилі.

А якщо ви хочете, щоб соус був більш густим, можна додати в нього трохи томатної пасти або подрібнених горіхів.

Готуйте з душею, і ваші шашлики завжди будуть виходити на славу!