Смакота! Приготувала торт Тірамісу за 25 хвилин і здивувала свекруху: супер-швидкий рецепт для господинь

Але що робити, коли хочеться насолодитися цим вишуканим десертом, а часу обмаль? Не біда! Завдяки цьому простому рецепту ви зможете приготувати тірамісу за лічені хвилини, не жертвуючи його вишуканим смаком.

Інгредієнти:

• 250 г маскарпоне (італійський вершковий сир)
• 1/2 склянки цукру
• 2 яйця (краще використовувати свіжі та органічні)
• 1 чашка міцної кави (охолодженої)
• 1 чашка лікеру або амаретто (за бажанням)
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 24 шт печива савоярді (італійське бісквітне печиво)
• Какао-порошок для присипання
• Темна шоколадна стружка (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Приготуйте каву: Заваріть міцну каву та дайте їй охолонути.

2. Приготуйте крем: У великій мисці збийте яйця з цукром до пишної піни. Додайте маскарпоне, ванільний екстракт та лікер (за бажанням). Ретельно перемішайте до однорідної маси.

3. Змочіть печиво: У неглибоку ємність налийте охолоджену каву. Вмочіть печиво савоярді в каву на кілька секунд, щоб воно стало вологим, але не розм’якло.

4. Сформуйте тірамісу: У глибоку форму або порційні склянки викладіть перший шар печива. Рівномірно розподіліть половину крему на нього. Повторіть шар печива та крем.

5. Охолодіть: Поставте тірамісу в холодильник щонайменше на 2-3 години (або на ніч), щоб десерт настоявся та охолодився.

6. Подавайте: Перед подачею щедро посипте тірамісу какао-порошком та шоколадною стружкою.

Порада:

• Для більш насиченого смаку кави, додайте в неї ложку цукру та трохи коньяку під час приготування.
• Замість лікеру або амаретто можна використовувати міцний кавовий сироп.
• Для більш швидкого охолодження тірамісу, його можна поставити в морозильну камеру на 15-20 хвилин.

Смачного!

Тірамісу за 5 хвилин – це не просто десерт, це справжня італійська магія на вашій кухні!