М'ясний салат з овочами по-корейськи — це яскрава та ароматна страва, яка поєднує ніжність м'яса та хрусткість свіжих овочів. Вона вражає своєю пікантністю та насиченими східними смаками.
Як приготувати смачний та швидкий салат до столу
Така страва точно додасть екзотики вашому столу. Легкий у приготуванні, цей салат стане чудовим варіантом для обіду чи вечері, задовольнивши навіть найвибагливіших гурманів. У цій статті ми розкажемо, як створити цей смаковий шедевр, використовуючи доступні інгредієнти та прості кроки, щоб ви могли насолодитися автентичною корейською кухнею у себе вдома.
Як завжди всі овочі ретельно помийте, за потреби почистьте та обсушіть.
Спочатку приготуйте соус-маринад. Для цього зручно скористатися блендером. Покладіть у його чашу: часник, імбир, гострий перець, четверту частину цибулі, цукор, олію та соєвий соус.
Покладіть у миску нарізане поперек брусками завтовшки 1 см м’ясо. Додайте до нього порізану півкільцями цибулю, коріандр й суміш з блендера. Руками у латексних рукавичках “помасажуйте” разом з сумішшю м’ясо. Накрийте миску й залиште на пів години або на довше.
У цей час посоліть нарізані у друшляк брусками огірки, щоб з них відцідився сік.
Соломкою поріжте перці, зелену цибулю, а часник нашаткуйте дрібно.
У іншій сковорідці з розігрітою олією обсмажте до готовності замариноване м’ясо.
Тепер залишилось лише поєднати всі продукти у глибокому салатнику, заправити їх лимонним соком та збалансувати смак сіллю.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
