Поки всі набирають кілограми, я – смачно худну! Знайшла гідну заміну майонезу: смак у 20 разів краще
Майонез – це популярний соус, який використовується в багатьох стравах. Проте, він не завжди є найкориснішим вибором, адже містить багато жиру та калорій. Як тоді його замінити?
Автор: Олександра Мельник
Готуємо соус, не гірше майонезу: простий рецепт
Сьогодні ми поділимося з вами рецептом смачного та корисного соусу, який стане чудовою альтернативою майонезу. Цей соус готується з простих і доступних інгредієнтів, а його приготування займе лише кілька хвилин.
Інгредієнти:
1 авокадо
1/4 склянки йогурту (натурального, без цукру)
1 столова ложка лимонного соку
1 зубчик часнику
1/2 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки чорного перцю
1/4 чайної ложки меленого кмину (за бажанням)
Зелень (петрушка, кріп) – для подачі (за бажанням)
Приготування:
Очистіть авокадо, видаліть кісточку і м’якоть подрібніть в блендері. Додайте йогурт, лимонний сік, часник, сіль, перець і кмин (якщо використовуєте).
Збийте всі інгредієнти до однорідної маси. За бажанням додайте подрібнену зелень. Ваш смачний та корисний соус готовий!
Поради:
Ви можете використовувати цей соус замість майонезу в будь-яких стравах: в салатах, сендвічах, бутербродах, як соус до м’яса або риби.
Якщо ви хочете зробити соус більш густим, додайте трохи йогурту або авокадо.
Для більш пікантного смаку можна додати трохи гострого перцю або інші спеції.
Цей соус можна зберігати в холодильнику до 3 днів.
Смачного!
Пам’ятайте: цей соус не лише смачний, але й корисний. Він містить багато вітамінів, мінералів та клітковини, які необхідні для нашого здоров’я. Спробуйте його приготувати, і він обов’язково стане вашим улюбленим соусом!
Як приготувати вдома соус, не гірше майонезу
Користь соусу:
Авокадо: Багатий на вітаміни C, E, K, B6, калій, магній, клітковину та мононенасичені жири, які корисні для серця, мозку, шкіри та травлення.
Йогурт: Містить пробіотики, які корисні для кишечника, а також кальцій, білок та вітамін D.
Лимонний сік: Містить вітамін C, який зміцнює імунітет, а також антиоксиданти, які борються з вільними радикалами.
Часник: Має антибактеріальні, противірусні та протизапальні властивості.