Цей салат сподобається навіть свекрусі! Готується за 10 хвилин із доступних інгредієнтів: просто смакота

Цей салат стане чудовим доповненням до вашого сніданку, обіду або вечері, а також може бути чудовою закускою на святковому столі.

Окрім того, салат з яєць та зеленої цибулі – це ще й дуже універсальна страва. Його можна готувати у різних варіаціях, додаючи інші інгредієнти за своїм смаком.

Інгредієнти:

• 3-4 варених яйця
• 50 г зеленої цибулі
• 2-3 ст. л. майонезу (або сметани, йогурту)
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

Відваріть яйця круто. Для цього помістіть яйця в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 8-10 хвилин. Остудіть яйця в холодній воді, очистіть від шкаралупи та наріжте кубиками.

Зелену цибулю промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Ви можете використовувати як білу, так і зелені частини цибулі.

З’єднайте яйця, зелену цибулю та майонез (або сметану, йогурт) в мисці.

Посоліть та поперчіть салат за смаком. Ви можете також додати інші спеції, наприклад, паприку, кмин або часниковй порошок.

Перемішайте салат до однорідної маси. Подавайте салат охолодженим.

Варіації:

Додайте до салату інші інгредієнти:

• Тертий сир (твердий або плавлений)
• Огірки (свіжі або мариновані)
• Помідори
• Консервовану кукурудзу
• Варену курку або шинку
• Авокадо
• Свіжу зелень (петрушка, кріп, кінза)

Використовуйте різні соуси: Замість майонезу можна використовувати сметану, йогурт, гірчицю, оливкову олію з лимонним соком, або інші соуси за вашим смаком.

Зробіть салат більш ситним:Додайте до салату відварену картоплю, рис або макарони.

Приготуйте салат на грилі:Наріжте яйця навпіл, змастіть оливковою олією та обсмажте на грилі до золотистого кольору. З’єднайте з зеленою цибулею, майонезом (або іншим соусом) та спеціями.

Корисні поради:

1. Щоб яйця краще чистилися, варіть їх у підсоленій воді.
2. Зелену цибулю можна подрібнити за допомогою блендера або кухонного комбайна.
3. Якщо ви хочете, щоб салат був більш пікантним, додайте до нього трохи подрібненого часнику або гострого перцю.
4. Салат з яєць та зеленої цибулі можна зберігати в холодильнику протягом 2-3 днів.