Ці рецепти з капусти і кабачків від зірок здивують вас своєю легкістю: корисні і готуються за 20-30 хвилин

Стейки з капусти від Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома своєю прихильністю до здорового способу життя, рекомендує спробувати стейки з капусти. Це чудова вегетаріанська страва, яка стане справжнім відкриттям для багатьох.

Інгредієнти:

• 1 велика білокачанна капуста
•  4 столові ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком
• 1 чайна ложка меленої паприки
• 1 чайна ложка гранульованого часнику
• Пармезан

Для приготування розігрійте духовку до 200°C. Розріжте капусту на товсті скибки (близько 2 см). Вистеліть деко пергаментом і викладіть на нього капусту. Змастіть кожен шматок оливковою олією, приправте сіллю, перцем, паприкою, сушеним часником та пармезаном. Запікайте в духовці приблизно 25-30 хвилин до золотистої скоринки.

Оладки з кабачків від Маші Єфросиніної

Маша Єфросиніна, популярна телеведуча та громадська діячка, пропонує рецепт легких та поживних оладок з кабачків. Ця страва ідеально підходить для сніданку або легкої вечері.

Інгредієнти:

• 2 середніх кабачки
• 1 яйце
• 4 столові ложки борошна
• 2 столові ложки тертого пармезану
• Сіль та перець за смаком
• Олія для смаження
• Сметана або йогурт для подачі

Приготування:

Натріть кабачки на крупній тертці та відіжміть зайву рідину. У мисці змішайте натерті кабачки з яйцем, борошном та пармезаном, приправте сіллю та перцем. Розігрійте олію на сковороді та ложкою викладайте тісто, формуючи оладки. Смажте їх з обох боків до золотистої скоринки і подавайте гарячими зі сметаною або йогуртом.

Салат з кіноа та овочів від Євгена Клопотенка

Цей легкий та поживний салат є чудовим вибором для перекусу або легкого вечірнього прийому їжі. Євген Клопотенко пропонує поєднати суперфуд кіноа з овочами, надаючи страві не лише відмінний смак, але й велику користь для здоров’я.

Інгредієнти:

• 1 склянка кіноа
• 2 склянки води
• 1 червоний перець
• 1 огірок
• 1 авокадо
• 100 г помідорів черрі
• Пучок свіжої зелені (петрушка, кріп)
• Сік одного лимона
• 3 столові ложки оливкової олії
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

Промийте кіноа під холодною водою. Доведіть воду до кипіння, додайте кіноа, зменшіть вогонь і варіть 15 хвилин. Потім залиште під кришкою на 5 хвилин. Наріжте овочі дрібними кубиками, помідори черрі – навпіл. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці разом із нарізаною зеленню. Приправте сіллю, перцем, лимонним соком та оливковою олією, добре перемішайте і подавайте до столу.

Спробуйте ці страви і вони стануть не тільки частиною вашого щоденного меню, але і улюбленим вибором для всієї родини!