Всі проміняли картоплю фрі, деруни та пюре на цю фантастичну страву за моїм рецептом: смакота без заморочок

Кухарі розповіли незвичайний рецепт приготування картоплі

Пропонуємо вам новий, зовсім не тривіальний спосіб приготувати картоплю, щоб вийшло і смачно, і швидко, і по кишені не вдарило. Секрет — у маринаді.

Інгредієнти:

• 1 кілограм картоплі
• 40 грамів соєвого соусу
• 2-3 зубчики часнику
• 40 грамів соняшникової олії
• 1 пучок зелені на смак
• Сіль, перець — за смаком

Інгредієнти для соусу:

• 100 грамів сметани
• 2 столові ложки майонезу
• 1 чайна ложка базиліка
• Сіль, перець — за смаком
• Можна додати зелень

Приготування:

Очистіть картоплю від шкірки, розріжте на четвертинки та відваріть до напівготовності в несолоній воді. 5-7 хвилин буде цілком достатньо, щоб овочі не розвалилися і не розкришилися під час наступних маніпуляцій.

Поки картопля вариться, приготуйте заправку. Часник пропустіть через прес, змішайте з соєвим соусом та соняшниковою олією, додайте сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте інгредієнти виделкою або вінчиком.

З картоплі злийте воду і трохи остудіть. Влийте в каструлю з картоплею соєву заправку та рівномірно розподіліть її, накривши посуд кришкою і злегка струснувши.

Лист змастіть соняшниковою олією і викладіть на нього скибочки картоплі на невеликій відстані один від одного. Запікайте 15-20 хвилин при 200 градусах.

Якою б смачною не вийшла картопля, рекомендуємо подавати її зі сметанним соусом. Для цього змішайте сметану з майонезом, додайте базилік, сіль, перець, зелень і ретельно перемішайте. Дрібно порубайте зелень і посипте нею готову запечену картоплю. У соусник помістіть сметанну заправку.

Подавайте страву до столу гарячою.