“Гарбузники – це нові деруни, осінній варіант”: Розумні господині готують гарбуз тільки так

Редакція сайту Добрі новини приготувала для тебе по-справжньому добрий осінній рецепт – гарбузових оладок, дерунів, млинців. Рецепт простий і смачний – буде чудовим варіантом сніданку або легкої вечері.

Які продукти нам потрібні для гарбузників:

• 300 грам гарбуз
• 2 шт курячі яйця
• 3 столові ложки борошно
• сіль за смаком
• 100 грам сиру Пармезан
• Олія, щоб смажити

Покроковий рецепт приготування гарбузників:

1. Купити найкрасивіший гарбуз, помити, очистити шкірку та насіння, натерти на крупну терку.
2. До гарбуза додати: курячі яйця, сіль, борошно, сир. Якщо сиру нема, можна обійтися і без нього.
3. Всі інгредієнти потрібно гарно змішати.
4. Смажимо гарбузники з двох сторін на розігрітій пательні.

З чим подавати гарбузники:

Вони смакують, як самостійна страва, але якщо голод узяв верх, додайте до гарбузових оладок свіжі овочі, оселедець, анчоуси, сосиски, біле м’ясо, тунець, квасолю, додайте ще зелень і буде збалансована їжа.

Гарбуз – це не просто смачнющий осінній овоч, але й справжнє джерело корисних вітамінів для організму людини. В якомусь сенсі, саме гарбуз – це головний останній овоч осені.

Які вітаміни містить український гарбуз?

Золота п’ятірка гарбузових вітамін виглядає так:

1. Вітамін А: Гарбуз дуже багатий на бета-каротин, який в організмі перетворюється на вітамін А, як і морква. Він необхідний для здоров’я очей, шкіри та зміцнення імунної системи.
2. Вітамін С: Це сильний антиоксидант, який покращує імунітет
3. Вітаміни групи В: Гарбуз містить В1, В2, В3, В5, В6 і В9 (фолієва кислота). Ці вітаміни важливі для нервової системи.
4. Вітамін Е: особливо корисний для шкірі.
5. Вітамін К: Важливий для згортання крові та здоров’я кісток.

Саме тому лікарі попереджають, що краще вживати звичайну сезонну їжу, а не пігулки, бо в самих звичайних овочах, фруктах, каші користі набагато більше, ніж в аптечних вітамінках.

Спробуйте приготувати гарбузники – наші нові деруни, і буде ваша осінь значно смачнішою.