Обід, який я можу їсти щодня і не набридає! Макарони з овочами за 30 хвилин – неперевершено смачно

Відварені макарони, мабуть, зможе приготувати кожен. Різноманітності страві додадуть овочі, а насичений аромат та смак – бульйонний кубик із магазину або приправа, приготовлена своїми руками.

Інгредієнти:

• вода – 1 л;
• макаронні вироби – 250 г;
• асорті із заморожених овочів – 200 г;
• свіжі овочі – 100 г;
• зелень – 1 пучок;
• сухий бульйон – 1-2 кубики;
• сіль – за смаком;
• оливкова олія – за смаком.

Приготування:

Воду закип’ятіть, розчиніть у ній бульйонні кубики і сіль за смаком. Всипте в окріп макарони і добре перемішайте. Варіть на середньому вогні майже до повної готовності макаронних виробів. Після цього помістіть під друшляк глибокий посуд із термостійкого матеріалу та відкиньте макарони.

Злиту рідину перелийте назад у каструлю, знову доведіть до кипіння та всипте заморожені овочі. Доведіть до кипіння на середньому вогні, витримайте 2-3 хвилини, а потім також відкиньте на друшляк.

Поки варяться овочі, розкладіть макарони в тарілки для подачі до столу і збризкайте оливковою олією. Перемішайте.

Свіжі овочі, за необхідності, очистіть, промийте та порційно розкладіть по тарілках поверх макаронних виробів.

Відварені овочі також розкладіть і перемішайте масу в кожній тарілці. Подавайте до столу, прикрасивши зеленню. Такі макарони з овочами ідеально підходять як самостійна страва, так і як гарнір. Смачного!

Поради:

Для приготування підійдуть будь-які овочі: морква, цибуля, стручкова квасоля, суцвіття броколі та цвітної капусти тощо.

Макарони, приготовлені за цим простим рецептом, можна деякий час зберігати в холодильнику. А ось заморожувати їх не рекомендується, оскільки після розморожування вони перетворяться на в’язку злиплу грудку.