Пиріг “крісп” – найшвидша випічка з ягодами і хрусткою скоринкою. Це просто ідеальна страва, щоб похрумтіти!

Хрусткий десерт “Крісп” може містити будь-що – від вівсяних пластівців до горіхової крихти. Ідеальним вважається той, що хрумтить найбільше. До того ж, у нього можна класти будь-які фрукти та ягоди, обираючи сезонні або улюблені. А доповнюють цей смаколик збитими вершками, заварним кремом чи кулькою морозива.

Ще один момент: “Крісп” може бути як дуже калорійним, так і цілком дієтичним – на смаку це майже не позначиться. А користь від нього буде в будь-якому разі, адже в десерті є свіжі фрукти, багаті на вітаміни.

Хрусткий американський пиріг “Крісп” із лохиною та полуницею: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• полуниця свіжа – 400 г;
• лохина свіжа – 100 г;
• кукурудзяний крохмаль – 20 г;
• вівсяні пластівці – 150 г;
• цукор – 120 г;
• сіль – за смаком;
• борошно мигдалеве – 80 г;
• борошно пшеничне – 70 г;
• масло вершкове – 140 г;
• морозиво ванільне – 100 г;
• кориця мелена – за смаком;
• м’ята свіжа – за смаком.

Спосіб приготування:

Крок 1

Для початку підготуйте основу для крихти. Змішайте всі сухі інгредієнти, перетріть їх разом із вершковим маслом і сформуйте основу десерту. Паралельно розігрійте духовку до 180°С.

Крок 2

У підготовлену форму викладіть ягоди, заповнивши її наполовину, і посипте крохмалем і цукром. Потім закрийте ягоди щільним шаром крихти.

Крок 3

Поставте “Крісп” у духовку на 20-30 хвилин. Перевірити готовність страви можна за бульканням ягід і насиченим золотистим кольором крихти.

Крок 4

Дайте ласощам трохи охолонути, прикрасьте м’ятою та подавайте з кулькою морозива. Утім, охолоджений десерт також буде дуже смачним. Приємного апетиту!

Лайфхак:

Для приготування краще за все брати ягоди без кісточок, а пшеничне борошно легко можна замінити рисовим або вівсяним.