Після важкого робочого дня рідко коли хочеться витрачати останні сили на те, щоб приготувати складну вечерю ще й на велику родину. Втім, кожна досвідчена господиня знає – не потрібно вигадувати велосипед. У світі існує безліч простих і ситних страв, які ви можете приготувати за лічені хвилини, а залишок вечора приділити собі та рідним. Розповідаємо, як швидко зробити картопляну запіканку з мінімуму інгредієнтів.
Інгредієнти:
- 6-8 середніх картоплин;
- 2-3 зубчики часнику;
- 200 грамів твердого сиру;
- 200 грамів густої сметани;
- Сіль і перець на смак;
- Свіжа зелень для подачі.
Спосіб приготування:
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Наріжте картоплю на тонкі шматочки або невеликі кружальця. Викладіть їх рівномірно на дно форми для запікання – бажано, аби вона була скляною та стійкою до високої температури. Форма має бути невеликого розміру, аби запіканка у вас не вийшла плоскою. Рівномірно розкидайте нарізаний дрібно часник зверху на картоплю. Посоліть і поперчіть все на власний смак. Висипте зверху на овочевий мікс натертий твердий сир.
Полийте все сметаною, щоб покрити всю поверхню картоплі з часником і сиром. Накрийте форму фольгою і випікайте в духовці протягом приблизно 45-50 хвилин, доки картопля не стане м’якою. Після цього приберіть фольгу і продовжуйте випікати ще 10-15 хвилин, доки верхня частина запіканки не стане золотистою – сир має розтанути та підсмажитись. Після цього дістаньте страву з духовки та залиште запіканку на 5-10 хвилин, щоб вона охолонула. Подавайте страву гарячою, прикрасьте її свіжою зеленню, якщо бажаєте.
Смачного!