Духовку вмикати не треба: бісквіт на сковороді з ніжним кавовим ароматом до новорічного столу. Рецепт

Часто бажання приготувати смачний торт завершується на етапі, коли потрібно витратити купу часу на приготування бісквіта. Насправді для приготування апетитного десерту до чаю вам потрібно всього лише скористатись сковорідкою та плитою. У результаті ви отримаєте ніжний тортик із легкою кавовою нотою та смачним кремом. Розповідаємо, як швидко та без клопоту створити кулінарний шедевр.

Як приготувати бісквіт на сковорідці

Для приготування коржів вам потрібні наступні інгредієнти:

• 3 яйця;
• 100 грамів цукру;
• 160 мілілітрів молока;
• 170 грамів борошна;
• 2 столові ложки какао;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• Дрібка ваніліну;
• 3 столові ложки рослинної олії.

Для просочування коржів потрібно:

• 2 чайні ложки кави;
• 2 столові ложки цукру;
• 200 мілілітрів води.

Для крему потрібні наступні продукти:

• 200 грамів м’якого вершкового сиру;
• 100 мілілітрів згущеного молока.

Для початку яйця потрібно збити з цукром до утворення легкої піни. Далі потрібно вилити молоко, поступово додати борошно. Просійте какао-порошок з розпушувачем. Додайте ванілін, олію, а потім – перемішайте все. Сковорідку змастіть олією та вилийте тісто. У вас повинно вийти 5 коржів. Готуйте їх під закритою кришкою до появи бульбашок по 1 хвилині з кожного боку. Дайте коржам охолонути після приготування.

Для приготування просочення змішайте всі потрібні інгредієнти. Вода повинна бути дуже гарячою. Доведіть отриману суміш до кипіння, а потім дайте їй охолонути. Далі приготуйте крем. Збийте за допомогою міксера крем зі згущеним молоком. Нанесіть на кожен корж спочатку рідину для просочування, а потім – крем. Далі зберіть торт. Поставте його на годину в холодильник. Смачного!