27.02.2025 18:27

Яєчна шкаралупа та картопляне лушпиння: облаштувала компостну яму так, що хоч “школу дачників” відкривай

Компост – це чудове органічне добриво, яке не потребує великих витрат сил та грошей на виробництво. Однак, щоб компост приносив тільки користь, дуже важливо знати, як правильно його приготувати.
Автор: Маргарита Красюк

Що можна і не можна компостувати?

Компостувати можна майже всі кухонні відходи: заварений чай і каву, подрібнену яєчну шкаралупу, очистки та залишки фруктів і овочів, шкаралупу від горіхів, кісточки, капустяне листя та багато іншого. А також усі рослинні рештки з ділянки: листя, скошену траву, бур’яни, подрібнені гілки дерев і кущів (навіть хворі), солому, тирсу, стару землю з-під квітів, підстилку з-під домашніх тварин (крім котів), відходи з пташника (пташиний послід), деревний попіл, вуглинки з мангалу, папір, картон і газети.

З обережністю варто додавати до компосту рибні, м’ясні та молочні відходи. Їхній запах приваблює різних тварин, зокрема щурів, тому, якщо й класти, то потроху і закопувати глибше.

Не слід додавати до компосту вуличне сміття, биті горщики, черепки у великій кількості, шматки металу, каміння, скло, синтетику, а також хімічні відходи. А ось отруйні рослини додавайте без побоювань, оскільки в процесі компостування отруйні речовини повністю розкладаються.

Колючі гілки троянд, аґрусу, хеномелесу та інших кущів краще спалювати – вони довго перегнивають, і ви можете поранитися об них під час догляду за рослинами.

Безпечно можна компостувати корені кульбаби, сниті, кропиви, борщівника (лише подрібнені), осоту. Але не можна класти в компост корені берізки (в’юнка польового). На жаль, він дуже швидко заполоняє весь компост. Його корені потрібно тільки спалювати.

Тепер компост приносить тільки користь, бо я знаю, що можна і не можна переробляти в компостній ямі

Усі придатні для компостування рештки та відходи можна розділити на дві групи. Перша – відходи, багаті на азот, які швидко гниють із виділенням тепла та неприємного запаху. Це гній, фекалії, пташиний послід, кухонні відходи, бур’яни, скошена трава, сіно. Друга група – відходи, які гниють повільно. Вони бідні на азот, але забезпечують пористість компосту та допомагають утримувати вологу й повітря. Це сухе листя, гілки, солома, лушпиння від насіння, тирса, кора.

Як усе правильно компостувати?

Щоб отримати якісний компост, обов’язково чергуйте зелені частини із соломою або гілками, вологі – із сухими. Щоб процес компостування проходив швидше, можна кілька разів за сезон поливати компост водою.

До компостної купи можна додавати попіл для нейтралізації кислотності. Зазвичай попелом пересипають кожні 15-20 см відходів.

У процесі розкладання компосту головну роль відіграють мікроорганізми. Щоб забезпечити нормальні процеси розкладання, необхідно підтримувати помірну вологість. Тому в посушливий літній період компост потрібно поливати. У воду можна додавати ем-препарати (наприклад, “Байкал”, “Сяйво” тощо). Також корисно поливати компост рідким гноєм або настоєм кропиви.