03.03.2025 08:03

Відкрила “чорну” таємницю городу: 4 сорти томатів, які роблять звичайний салат делікатесом вищого ґатунку

Темні сорти томатів вражають не лише незвичайним забарвленням, а й вишуканим смаком. Дізнайтеся про найпопулярніші різновиди та їх особливості.
Автор: Катерина Клименко

Томат “Чорний принц”

Сорт середньоранній, з терміном дозрівання 100–115 днів. Призначений для вирощування в теплицях та плівкових парниках.

Рослина індетермінантна, заввишки 1,7–1,8 метра. Плоди округлі, темно-бордові або коричневі. Вони дуже солодкі, а їхня маса варіюється від 200 до 400 грамів. Цінність цього сорту — в оригінальному забарвленні, відмінних смакових якостях і тривалому періоді плодоношення.

Томат “Всім на заздрість”

Цей гібрид вирізняється чудовою декоративністю. Його вважають дивом селекції. Це ранньостиглий індетермінантний сорт, призначений для вирощування в закритому ґрунті. Рослина малооблистнена, більше тягнеться у висоту, ніж у ширину.

Його можна формувати у 3–4 стебла. Кисть проста, складається з 70 плодів. Томат середнього розміру, глянсовий, масою 60–80 грамів. Спочатку він зелений, але під час дозрівання набуває насиченого чорно-фіолетового забарвлення.

М’якоть щільна, червоно-вишневого кольору. Плоди мають виражений аромат, який відчувається навіть на відстані. Їхній смак відрізняється яскравими фруктовими нотками. Крім того, вони багаті на антоціани, що сприяють спалюванню жирів, зміцненню судин і боротьбі з ожирінням.

Експерти назвали найкращі сорти чорних томатів

Томат “Палений цукор”

Це ранньостиглий, високоврожайний сорт, підходить для вирощування в теплицях та парниках. Висота рослини — 1–1,2 метра.

Плоди темно-бордові, красиві й рівні, масою 100–180 грамів. Сорт має стабільно високий урожай і чудову стійкість до хвороб. Його смак просто неперевершений!

Насіння висівають на розсаду в березні — на початку квітня. Перед висадкою на постійне місце розсаді має бути 60–65 днів і не менше 6–7 справжніх листків. Формувати рослину найкраще у два стебла.

Томат “Чорне гроно”

Це перший гібридний томат із плодами насиченого чорного кольору. Дозріває через 75 днів після висадки розсади. На момент пересадки розсаді має бути 50–60 днів.

Плоди коктейльного типу, масою близько 45 грамів. Вони мають гарний аромат і приємний сливовий післясмак. Темна шкірка містить велику кількість антиоксидантів. Якщо рослині не вистачає світла, плоди стають менш насиченими за кольором.

У теплиці рослина виростає до 1,5 метра, у відкритому ґрунті — до 1–1,2 метра. Томати повністю дозрівають, коли починають відливати червоним кольором. Саме в цей момент вони найсолодші та найцукристіші. Цей гібрид добре зберігається вдома аж до листопада–грудня.