“Не тоді й не туди” – сказала кума, почувши мої плани на посадку буряка. Тепер знаю, коли й куди його садити

Багато городників з року в рік стикаються з тим, що буряк виростає дрібний, несоковитий або ж і зовсім не сходить. Уникнути всього цього цілком реально, якщо врахувати кілька ключових моментів ще до того, як насіння потрапить у землю.

Буряк не любить поспіху, тож садити його потрібно тільки тоді, коли повітря стабільно прогрілося хоча б до +10 градусів, а температура ґрунту досягла +8. Зазвичай це друга половина квітня або початок травня. У 2025 році аграрії орієнтуються на дати 19-20, 23-24, 28 квітня, а також 10,11 і 20,21 травня – це періоди, коли і погода, і місячний цикл сприяють гарному врожаю.

Важливо також підготувати ділянку. Буряк добре почувається на сонячних місцях з пухким і поживним ґрунтом. Ідеально, якщо ви вносили органічні добрива ще восени. Але навіть якщо ні – це не біда: навесні, за кілька тижнів до посіву, землю варто підживити. На ділянках, де минулого року росли шпинат або мангольд, буряк краще не сіяти, оскільки такі попередники виснажують ґрунт схожим способом.

Серед перевірених сортів городники найчастіше радять “Ренову” – за насичений колір і солодкий смак, “Браво” – за врожайність, “Єгипетський плоский” – за раннє дозрівання, “Червону кулю” – за довге зберігання взимку та красиву круглу форму, і “Бордо 237” – як класику, яка не підведе.

Перед посівом насіння обовʼязково потрібно замочити у теплій воді приблизно на добу. Це допомагає йому швидше прокинутись і дати дружні сходи. Сіяти буряк потрібно у борозенки глибиною до 4 см, дотримуючись відстані 2,5-3 см між насінинами і 20-30 см між рядами. Після посіву ґрунт має залишатися вологим – пересихання поверхні може зіпсувати весь процес.

Проріджувати потрібно в два етапи: спочатку залиште приблизно 5 см між рослинами, а пізніше – 10-12 см. Такий підхід забезпечує достатньо місця для формування коренеплодів без зайвої конкуренції. Бажаємо щедрого врожаю у новому сезоні!