Експерти розповіли, що сіяти в червні та липні на городі
Чимало господинь уважають, що після травневих посадок уже нічого не встигає вирости. Але це зовсім не так. У другій половині червня та навіть на початку липня ще можна висівати чимало овочів, які порадують смачними й корисними плодами вже цього сезону.
Перш за все йдеться про зелені культури: кріп, петрушку, різні види салату. Їх рекомендують висівати хвилями, як конвеєр, доки погода дозволяє. Навіть восени вони можуть ще давати урожай, якщо немає сильного похолодання.
Далі – коренеплоди. Морква та буряк, висіяні наприкінці червня або на початку липня, при сприятливій погоді формують повноцінні коренеплоди. Часто з них виходить чудова рання продукція. Особливо корисною вважається молода бурякова гичка – вона багата на фолієву кислоту, якої бракує у повсякденному харчуванні, особливо в літньому віці. До того ж у молодому листі набагато менше оксалатів, що робить його безпечнішим для людей із певними захворюваннями.
Чудово встигають і бобові культури: горох, спаржева квасоля. Хоча квасоля, ймовірно, не дозріє до стадії сухого зерна, вона встигає дати багатий урожай зелених стручків, що дуже смачні та поживні.
У південних регіонах, або за теплої осені, господині радять висаджувати навіть картоплю. Вона до осені встигає дати молоді бульби, які особливо смачні й ароматні, на відміну від картоплі, що зберігається на зиму.
Не варто забувати й про зелену цибулю. Якщо висіяти її в липні, отримаєте свіжу соковиту зелень, коли весняні посадки вже жовтіють і стають менш привабливими для споживання. Свіжа зелень містить вітаміни, яких особливо потребує організм улітку.
Також у липні варто ще раз посіяти огірки. Весняні посадки до цього часу часто хворіють на пероноспороз і борошнисту росу, а деякі сорти вже завершують плодоношення. Літні посіви дозволяють продовжити сезон без особливих зусиль. Те саме стосується й кабачків. Якщо їх посіяти наприкінці червня або на початку липня, вони встигають дати молодий урожай, яким легко порадувати рідних і себе.
Капуста – ще один вдалий варіант для літнього висіву. Листова та кольрабі добре ростуть упродовж усього теплого сезону й дають постійний урожай, навіть при пізньому посіві.
Як бачимо, червень і липень – це ще зовсім не кінець сезону. Господині радять не гаяти часу й сіяти знову: це справжня можливість урізноманітнити літній стіл і забезпечити себе вітамінами без зайвих витрат.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень