Дуже часто господарі тримають озимий часник в землі до липня. Дехто тягне навіть до початку серпня. А досвідчені городники вважають, що збирати його треба вже в червні. Але для чого такий поспіх?
Городники розповіли, чим підживити озимий часник перед першим снігом
Озимий часник не любить затягування зі збором урожаю. Якщо його не зібрати вчасно, він починає розпадатися на зубчики ще в землі, стає млявим, а зберігається потім не так довго, як того хотілося б. Кінець червня — саме той момент, коли часник уже набрав сили, але ще не перезрів. У цей час стебло жовтіє, нижнє листя лягає на землю, а стрілка випрямляється. Все це і є сигналом, що збирання врожаю можна починати хоч сьогодні.
Якщо затягнути й залишити врожай у землі до середини чи кінця липня, то головки можуть тріснути просто в ґрунті. Такий часник виглядає неакуратно, може швидко сохнути зсередини та навіть гнити під час зберігання. Найкраще збирати врожай після кількох днів без дощів поспіль. У цей момент земля суха та головки з неї легше витягуються. Але не треба просто їх висмикувати, бо залишите частину в землі. Спочатку трішки підкопайте.
Після цього часник у жодному разі не можна мити! Просто струсіть землю, а потім просушіть під навісом протягом кількох днів. Якщо немає накриття, тоді щодня в суху погоду виносьте часник на вулицю та розкладайте надворі, а ввечері прибирайте його в хлів. І так поки добре не просохне. Якщо погода спекотна та суха, то вистачить 3 діб. А коли на вулиці не так тепло чи навіть хмурно, то може знадобитися до тижня часу на висихання.
Коли часник просох, можна обрізати стебла та корінці й залишати його на зберігання. Найкраще складати часник у темному, сухому та прохолодному місці. Ідеально для цього підходять кошики, старі колготи (особливо сітчасті) та пластикові ящики з отворами по боках. Але у жодному разі не пакети, бо в них часник зіпсується.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
