06.07.2025 18:30

Все літо пестиш, а викопуєш розтрісканою, як моя нервова система: що зробити, щоб виростити ідеальну моркву

У цій статті поговоримо, спираючись на багаторічний досвід городників, про те, як виростити моркву гладенькою, щільною та соковитою. Ось головні поради від експертів.
Автор: Марина Кужненкова

На перший погляд — усе ідеально. Та щойно настав час викопувати перші морквини — суцільне розчарування: морква тріскає. Що ж коїться з цими, здавалося б, неперебірливими коренеплодами?

Вода

Розтріскування моркви — це своєрідна реакція на нерівномірний полив. Сенс простий: якщо довго стоїть спека й ґрунт пересихає, а потім його рясно заливають водою, коренеплід починає стрімко поглинати вологу, розбухає й буквально розриває себе зсередини. Особливо вразливою є морква пізніх строків посіву, адже вона ще не сформувала щільну, пружну тканину, щоб витримати гідроудар.

Як запобігти розтріскуванню моркви

5 перевірених порад

Отже, поливайте стабільно, але помірно. Найкраще — раз на 5–6 днів, по 10–12 літрів води на 1 м², залежно від погоди. Особливо важливий полив під час активного росту — з липня до серпня.

Також забудьте про “відро після відпустки”. Маємо на увазі: якщо моркву довго не поливати, а потім дати надлишок води — тріщини гарантовані. Тож пам’ятайте, ґрунт має бути постійно злегка вологим, але не перезволоженим.

Далі — проведіть мульчування, оскільки шар соломи, скошеної трави або тирси утримує вологу й охолоджує ґрунт. Особливо це корисно у липневу спеку.

Крім того, слідкуйте за азотом, тому що морква, яка перегодована азотними добривами, розвивається нерівномірно — верхівка росте швидше, ніж кінчик, що також сприяє розривам. Добрива мають бути збалансованими, наприклад — комплекс NPK із перевагою калію та фосфору.

Ну й останнє. Збирайте коренеплоди вчасно, бо перетримана морква, яка вже почала грубіти, має більше шансів тріснути. При цьому орієнтуйтесь на середньостатистичну морквинку в ряді — якщо вона вже товарного вигляду, час діяти.

 “Заспокійлива ванна”

А ще деякі господарі застосовують старий, але ефективний захід: за 5–6 днів до викопування моркви вони проводять останній рясний полив, після чого взагалі припиняють зволоження. Так морквина “пристосовується” до сухості, і під час збирання менше піддається механічним пошкодженням та тріщинам.