Поливати сіллю для дилетантів: хочете солодкі буряки, дайте їм всього 1 інгредієнт і коренеплоди — мармелад

Багато хто, бажаючи отримати солодкі буряки, ллє під них солону воду. Але досвідчені городники знають — це порада для дилетантів. Сіль не тільки не додає солодкості, а й шкодить ґрунту. Сіль накопичується у верхньому шарі землі, погіршує її структуру і в довгостроковій перспективі виснажує ділянку.

Вона може трохи вплинути на смак, але ефект настільки незначний, що краще зовсім не ризикувати, бо “забита” сіллю земля погано пропускає вологу, настає дефіцит поживних речовин, оскільки рослина просто не може їх поглинути, а також негативно впливає на корисні мікроорганізми в ґрунті. Як ви зрозуміли, більше мінусів, чим плюсів.

Натомість є простий і дієвий спосіб, який давно використовують городники. І це не якась хімія з магазину, а звичайна борна кислота. Вона справді змінює смак і якість коренеплоду — буряки стають темними, соковитими, щільними і дуже цукристими.

Розчин готується просто: для початку в склянці гарячої води розчиняють одну чайну ложку борної кислоти, а потім виливають це у десятилітрове відро води. Ретельно перемішують і поливають по 0,5-1 літру під кожен кущ, в залежності від розміру. Така підживка дає результат, якщо проводити її регулярно, приблизно кожні 14 днів весь період наливу коренеплодів. За два тижні до збору врожаю підживлення зупиняють, щоб буряки спокійно дозріли.