Часник зібрала, а що далі? 3 головні дії перед зберіганням, аби цибулини лежали 7 місяців і навіть більше

У багатьох городників – особливо у тих, хто тільки починає займатись цією справою – виникає питання, що робити після збору врожаю, аби він лежав набагато довше. Чи можна одразу обрізати бадилля? Які умови потрібні для довгого зберігання? Та ще багато питань з’являється у голові відповідальних городників. Розповідаємо покроково, як поводитись із часником для довгого зберігання.

Як підготувати часник до зберігання

Перша та основна порада – обрати правильний момент для збору врожаю. Експерти радять не орієнтуватись на дати та календар, які вам радять ваші сусіди чи колеги-городники. Існують ознаки, що вказують на біологічну зрілість плодів:

1. Насіннєва коробочка на часниковій стрілці лопається;
2. В ярового часнику починає жовтіти та висихати нижнє листя;
3. Лушпиння стає характерного для сорту кольору;
4. Зубчики легко відділяються одне від одного.

Після збору врожаю часник потрібно підсушити перед тривалим зберіганням, аби не зіткнутись із появою плісняви та грибка. Для цього залиште плоди на 7 днів у затінку з доброю вентиляцією. За цей час із бадилля рослини всі корисні елементи та вітаміни перейдуть безпосередньо у плоди. Третій крок – підрізати коріння за допомогою звичайних кухонних ножиць.

Ще дві хитрощі для тривалого зберігання часнику такі:

• Коріння потрібно обрізати на 3-5 мм від цибулини;
• Бадилля потрібно обрізати на відстані 10 см від цибулини.

Так ви мінімізуєте ризики нашкодити плодам і занести інфекції у цибулини. Після цього потрібно залишити часник у корзині в прохолодному місці. Звичайно, найкраще для цього підійде льох.