29.07.2025 13:23

Бурякам у серпні – як “Отче наш”: кидаю 40 г на відро – і збираю “відбірні”, солодкі, наче мед, коренеплоди

Більшість городників знає: правильне підживлення в серпні здатне змінити смак і текстуру буряків. Чим саме варто підживити коренеплоди – розповіли професіонали.
Автор: Олександра Чумак

На носі вже серпень, а це саме той час, коли буряку треба трохи допомогти добрати форму, солодкість і насичений колір. Якщо залишити коренеплоди просто дозрівати – вони будуть непогані, але ж не такі смачні, червоні та солодкі, якщо підживити останній раз. Городники кажуть, що саме нітроамофоска впливає на смакові якості буряка, змінюючи їх на краще.

Це мінеральне добриво дуже добре відоме городникам й має неабияку популярність, бо містить одразу три головні складові: азот, фосфор і калій. Причому ці речовини у складі майже в рівних частинах, що і робить підживлення збалансованим. У серпні буряк потребує саме такого комплексу – не чогось одного, а всього потроху.

Агрономи поділилися рецептом підживлення буряків у серпніАгрономи поділилися рецептом підживлення буряків у серпні
Агрономи поділилися рецептом підживлення буряків у серпні

Фосфор допомагає “добудувати” коренеплід, калій відповідає за накопичення цукрів, а от азот на цьому етапі потрібен у мінімальних кількостях, аби рослина не почала швидко йти у ріст бадиллям. І от якраз у нітроамофосці співвідношення якраз таке, як треба – без перекосів у жоден бік.

Готувати розчин дуже просто. Потрібно взяти 40 грамів нітроамофоски і розвести у 10 літрах чистої води. Цього вистачить вам для поливу одразу кількох грядок. Поливати треба тільки під корінь, не по листю. Як і всі добрива, цей розчин треба вносити або вранці, поки сонце тільки починає вставати, або пізно ввечері. І не забудьте полити грядки перед внесенням добрив.

Буряк після такого підживлення активно набирає вагу, стає більш щільним, рівномірно забарвленим і, що важливо, без грубих кілець усередині. Такий буряк смакує і в салатах, і в борщі, і в рагу. А ще, городники помітили, що він краще зберігається й довше залишається пружним та свіжим. Спробуйте підживити буряки таким чином, щоб на власні очі побачити результат. Бажаємо успіхів й щедрого врожаю!