Замість бур’янів на грядці – хрустка редиска і духмяний кріп: усе завдяки цьому серпневому “трюку”

Господині радять не залишати землю пустою, адже навіть у серпні ще можна встигнути виростити корисну зелень та швидкорослі овочі.

Коли з грядок прибрано часник, цибулю чи ранню картоплю, з’являється місце для нових посівів. Звісно, можна засіяти його сидератами – це теж гарний варіант. Але багато хто хоче отримати ще й додатковий урожай – соковиті редиски чи запашний кріп, які добре ростуть у цю пору року.

Скоростиглі сорти редиски, особливо ті, що стійкі до стрілкування, прекрасно підходять для повторного літнього посіву. Наприклад, деякі сорти дають урожай уже за два тижні після сходів. Господині відзначають, що ці сорти добре переносять зміну погоди, дощі й навіть незначне затінення, тому їх можна вирощувати навіть у місцях, де світла менше.

Посів радять проводити в борозенки на зволожену землю. Щоб уникнути утворення ґрунтової кірки після дощів, яка заважає проростанню насіння, грядку рекомендують присипати компостом із пухкою структурою. Це не дасть волозі застоюватися й забезпечить добрий повітрообмін.

Ще одна популярна культура для серпневих посівів – кріп. Щоб виростити гарний кущовий кріп, важливо знати кілька хитрощів. Насіння краще не заглиблювати в борозни, адже ця культура любить проростати на світлі. Найкраще просто розсипати його по поверхні землі й легко зарихлити граблями або присипати тонким шаром компосту. Також це допоможе вберегти насіння від птахів, які часто клюють його одразу після посіву.

Серед сортів кропу господині радять звертати увагу на ті, що довго не викидають стрілку, мають густе листя і гарний аромат. Такий кріп зручно збирати по мірі потреби – обриваючи верхівки або бокові пагони. Він швидко відновлюється й дає нову зелень.

Перевага кущових сортів у тому, що вони залишаються ніжними та ароматними довше, ніж звичайні, й ідеально підходять для свіжого споживання або заготівель. Зібраний кріп можна сушити, заморожувати або солити – так зелень залишиться з вами й узимку.

Також господині продовжують сіяти в липні-серпні дайкон, редьку та репу. Є сорти, що швидко визрівають, добре переносять зміни температури й мають гарну схожість навіть після рясних дощів. Для отримання врожаю варто обирати перевірене насіння та не забувати про своєчасне проріджування.

Тож якщо у вас ще є вільні грядки, варто спробувати посіяти щось на зелень. Літні посіви редиски, кропу, дайкону або репи можуть порадувати вас не гірше за весняні. А вже в наступній статті йтиметься про кабачки – про сорти, які зав’язуються цілими гронами й дають рясний урожай навіть наприкінці літа.