Не лише часник: 5 культур, які можна посадити на дачі під зиму для багатого врожаю – багато хто й не знає

Секрет у тому, що деякі культури добре переносять зимівлю в ґрунті, а холод тільки стимулює їх ріст і розвиток. Якщо скористатися цим прийомом, можна не лише заощадити час навесні, але й отримати міцні, стійкі до хвороб рослини. Ось п’ять культур, які сміливо можна садити під зиму, і багато хто навіть не здогадується про їхні можливості.

1. Цибуля – зима цибуля стає справжнім порятунком для тих, хто хоче мати свіжу зелень ранньою весною. Садити її можна севком у жовтні – на глибину 3-4 см. За зиму цибуля вкорінюється, а вже в квітні ви отримаєте соковите перо, яке з’явиться одним із перших на грядках. До речі, вона менше хворіє і краще переносить посуху.

2. Морква – так, моркву теж можна сіяти під зиму, для цього вибирають стійкі сорти та висівають насіння в суху землю наприкінці жовтня чи на початку листопада, коли вже немає ризику потепління. Сніг і холод забезпечать природну стратифікацію, і навесні морква зійде швидко та дружно. Такі коренеплоди будуть солодшими й ароматнішими.

3. Буряк – не всі наважуються, але озимий посів буряка дозволяє отримати врожай на 2-3 тижні раніше, він не зберігатиметься так довго, як літній, проте стане чудовим варіантом для ранніх салатів і борщів. Важливо висівати сухе насіння на глибину 3 см і замульчувати грядку.

4. Петрушка – зелень петрушки після зими виходить особливо ніжною та ароматною. Вона швидко проростає і тішить дачників ранньою вітамінною підгодівлею. До того ж петрушка добре переносить морози, якщо її висівати сухим насінням у підготовлені борозенки.

5. Кріп – хоча кріп вважають скоростиглою культурою, підзимній посів дає свої переваги. Висіяний восени, він прокльовується дуже рано і радує першою зеленню. А головне, його менше пошкоджують шкідники, адже основна їхня активність починається вже тоді, коли кріп встиг піднятися.

Таким чином, підзимова посадка – це не лише часник, а й морква, буряк, цибуля, петрушка й кріп чудово підходять для цього способу, а весною ви отримаєте ранній урожай і заощадите сили, адже головні роботи виконає сама природа.