27.08.2025 11:33

З цими 2 хитрощами – точно визначаю терміни збору врожаю моркви: лежить довго, залишається хрусткою

Морква – примхлива культура, смак якої залежить від багатьох факторів. Для того, аби врожай порадував смаком і лежкістю, важливо обрати правильний день для збору.
Автор: Анастасія Кришталь

Заведено вважати, що пізні сорти моркви потрібно прибирати одразу після настання перших заморозків. Як вважає більшість досвідчених городників, саме так зберігаються всі смакові та сортові властивості коренеплодів. Точну дату збору врожаю не може сказати навіть експерт у галузі агрономії. Але існують ознаки, що допоможуть виявити той самий момент, коли настає час.

Коли збирати врожай моркви

На думку більшості городників та агрономів зі стажем, велика помилка – прибирати моркву за умови настання перших заморозків. Так ви знижуєте лежкість і псуєте смак плодів. Набагато важливіше визначити рівень стиглості культури самостійно. Морква сама підкаже вам час, коли треба збирати врожай. Достатньо тільки побачити дві ознаки, якими й спілкується з вами коренеплід.

Експерти розповіли, як визначити ідеальний термін для збору врожаю моркви для зберігання

Перш за все, потрібно звертати увагу на бадилля рослини. Якщо листя у моркви почало жовтіти та поступово сохнути, то рослина повністю готова до прибирання. Крім того, не менш важливою ознакою, на думку експертів, є пробний екземпляр. Перед основним збором урожаю потрібно викопати кілька морквин у різних частинах городу.

Експерти розповіли, як визначити ідеальний термін для збору врожаю моркви для зберігання

Стиглі плоди мають насичений помаранчевий колір та тонкі білі корінці. Важливо, що для збору врожаю культури потрібно обрати сонячний та сухий день. Найкраще братись до процедури після обіду, коли ґрунт повністю прогрівся та висохнув від ранкової роси. Така хитрість допоможе запобігти накопиченню вологи на коренеплодах та знизить ризик виникнення гнилі під час зберігання.