На 1 стакан кефіру даю 1 ложку висівок – шлунок працює, як годинник. Дешево і корисно снідаю

Раніше тільки ті, хто сидів на дієтах розумілися, що таке висівки і навіщо вони потрібні у раціоні. Але сьогодні вже більший відсоток вводить цей продукт у свій раціон, і не дарма. Висівки — це оболонка зерна, яка залишається після помелу борошна. Вони бувають не обовʼязково пшеничні, а також кукурудзяні, вівсяні, гречані, та навіть льняні.

Колись їх вважали відходами, а сьогодні вони стали справжнім суперфудом для здорового харчування. У них багато клітковини, білка, вітамінів групи В і мікроелементів. І виявляється, якщо їх вживати регулярно, травлення стає стабільнішим, зникає важкість у шлунку, а ситість тримається довше.

Найпростіший спосіб, просто змішати висівки з кефіром і випити. Дехто любить залити їх ввечері, залишити на ніч в холодильнику, а зранку отримати густу, майже пудингову масу. Але в такий варіант можна зробити трохи смачнішим. Для цього треба масу трохи підігріти, додати мед, горіхи чи шматочки фруктів, і як результат, ви отримаєте не тільки смачний, а і корисний сніданок.

Якщо хочеться чогось особливого, то до кефіру з висівками можна додати яблуко з корицею, яйце та запекти 15-20 хв у духовці, вийде щось на кшталт лінивої пудинг-шарлотки. Якщо змішати кефір, висівки, банан та трошки підсолоджувача, перебити блендером, додати 1 чайну ложку насіння чіа і поставити на ніч в холодильник, зранку ви отримаєте корисний та смачний пудинг.

А якщо ви не фанат солодкого, додайте трохи кропу, порізаного огірка і філе курки, вийде страва з великим вмістом білка та клітковини. Із додаткових плюсів, все це не вимагає багато часу та не бʼє по гаманцю, але користь вжитої їжі збільшується втричі, якщо в повсякденний раціон ввести просто 1 столову ложку висівок на добу.