Висіваю кріп у вересні: до самого листопада збираю свіжі “вінички”, коли на ринку вже нічого немає

У цей час на ринку зелень уже зникає, а на грядці ще красується ароматний кріп – соковитий, насичений і дуже корисний, тож, чому це працює? Вересневі посіви припадають на більш м’яку погоду: спека вже відступає, вологи в ґрунті більше, а шкідники менш активні.

Кріп у таких умовах росте рівномірно, не страждає від пересихання й набирає особливого аромату. До того ж прохолодні ночі сприяють накопиченню ефірних олій, саме тому зелень стає ще пахучішою.

Як правильно сіяти кріп восени:

• Оберіть сонячну ділянку з легким, добре зволоженим ґрунтом.
• Сіяти краще наприкінці вересня, щоб рослина встигла зійти, але не потрапила під сильні заморозки.
• Насіння заглиблюйте на 1,5-2 см, рядки робіть через 15–20 см.
• Полив після посіву обов’язковий, особливо якщо осінь суха.
• Для швидших сходів можна накрити грядку агроволокном – воно захистить від нічних холодів.

Важливий нюанс цього процесу полягає в тому, що насправді вересневий кріп рідше стрілкує. Він віддає всі сили на формування зелені, тому ви отримаєте густі, соковиті пучки. А ще така зелень більш стійка до осінніх перепадів температури.

Що робити з урожаєм?

Частину можна зрізати свіжою й додавати до страв, іншу треба висушити або заморозити про запас. До зими ви матимете натуральний ароматний кріп, який за якістю значно кращий за покупний.

Отже, якщо хочете мати зелень, коли на ринку її вже давно немає, спробуйте посіяти кріп у вересні, це простий, але дуже дієвий спосіб продовжити сезон свіжих віничків майже до самої зими.