Простіше виростити, ніж зберегти: ось 5 поширених причин, чому зібрана ріпчаста цибуля швидко псується

Знавці недарма стверджують, що виростити цибулю не так уже й складно, а от зберегти її в належному стані — справжнє мистецтво.

Поганий посадковий матеріал

Часто цибуля починає псуватися ще задовго до збору врожаю. Якщо для посадки використати сіянку з інфекціями чи механічними пошкодженнями, результат буде сумним. Такі головки від самого початку слабкі, вони не мають достатньо сил для тривалого зберігання. Ось чому навіть ретельний догляд не виправить ситуації.

Невчасний збір врожаю

Річ у тому, що зібрана зарано цибуля має ще зелене перо та недозріле лушпиння, яке не може захистити її від вологи. Якщо ж навпаки перестояти з прибиранням, цибулини знову пустяться в ріст прямо в землі. В обох випадках термін зберігання скорочується. Тому оптимально збирати врожай, коли пір’я полягло й підсохло природним шляхом.

Відсутність просушування

Часто городники зносять свіжозібрану цибулю одразу в підвал чи комору. Це велика помилка, бо цибулина містить вологу, і якщо не дати їй підсохнути на сонці чи під навісом просто на городі, процес гниття розпочнеться миттєво. Правильне просушування триває не менш як тиждень, а іноді й довше — до повного висихання шийки.

Неправильна обрізка

Тут варто говорити одразу про два моменти. По-перше, не можна надто коротко зрізати “хвостик” цибулини оскільки через відкриту шийку інфекції потрапляють усередину дуже швидко. По-друге, не варто ретельно вичищати цибулини від усіх сухих лусок, адже саме вони є природним захисним бар’єром. Залиште хоча б два шари — і цибуля віддячить довгим лежанням.

Травми під час обрізання

Ще одна поширена проблема — пошкодження при обрізанні коренів чи хвостика. Варто лише трохи надрізати саму цибулину, і гниль неминуче почне розвиватися саме з цієї точки. Такі головки краще одразу швидко використати у їжу, а не класти у спільне сховище.