Заточити ножі без точилки можна кількома способами, використовуючи прості підручні матеріали, які є у вас вдома. Досвідчені господині знають кілька хитрощів, які допомагають швидко повернути лезу гостроту. І найголовніше, для цього не потрібно мати дорогих інструментів. Якщо у вас виникла така потреба, давайте розглянемо можливі ефективні варіанти.
Щоб заточити інструмент за допомогою чашки, просто переверніть її догори дном і використовуйте зовнішній край дна. Цей край є доволі шорстким, тому він допоможе заточити лезо за лічені хвилини. Тримаючи інструмент під невеликим кутом, кілька разів проведіть лезом по краю чашки. Чашка ніяк не постраждає від цього методу, а у вас будуть гостро заточені ножі.
Якщо бажаєте обійтися без чашки, скористайтеся іншим ножем. Щоб заточити інструмент за допомогою іншого, візьміть два ножі, і тримаючи їх під невеликим кутом, кілька разів проведіть лезом одного ножа по лезу іншого. Це дозволить відновити гостроту на раз-два. Головне – не тиснути сильно і проводити плавні рухи, щоб не пошкодити лезо.
Також можна скористатися пилочкою для нігтів. Це, мабуть, один із найменш очікуваних способів, але він дуже ефективний. Використовувати пилочку потрібно так само, як і точильний камінь: просто кілька разів проведіть лезом по пилочці. Цей метод особливо підходить для заточування ножів із тонким лезом. Але зауважте, що пилочка має бути широкою і з наждачною наклейкою, такою, як на картинці нижче.
Для ще одного методу потрібно взяти лист наждачного паперу середньої зернистості, покласти його на рівну поверхню та кілька разів провести лезом ножа по паперу. Важливо тримати ніж під невеликим кутом, щоб не пошкодити лезо. У вашій кладовій точно є пару таких листів, адже цей матеріал зазвичай є в кожному домі. Користуйтеся!