Його легко знайти в інтернет-магазині за 200-300 гривень, або ж навіть дешевше, якщо походити по магазинах, але повірте, ви отримаєте результат на рівні. Капучинатор – це невеликий ручний або автоматичний пристрій, який взбиває молоко у щільну пінку за лічені секунди, його можна використовувати щодня, не маючи ні кавомашини, ні спеціального посуду.
Що потрібно:
- улюблена кава (еспресо або міцна заварна)
- молоко (краще 2,5–3,2% жирності)ручний або електричний капучинатор
Як приготувати капучино вдома:
Заваріть каву, це можна зробити в турці, гейзерній кавоварці або за допомогою кавомашини, далі підігрійте молоко до 60-65 градусів, але не кип’ятіть його, інакше гарна пінка у вас не вийде. Опустіть капучинатор у молоко і взбивайте буквально 20-30 секунд. Вже через пів хвилини утвориться густа кремова пінка, наче у кав’ярні. Налийте каву в чашку, а зверху збите молоко. За бажанням додайте корицю, ваніль або трохи какао.
Результат – це справжній капучино з м’якою пінкою, як у кав’ярні, та все це без зайвих витрат чи складної техніки. Отже, ручні капучинатори живляться від батарейок, займають мало місця і швидко миються, а якщо хочете взагалі без зусиль – обирайте автоматичні моделі, які підігрівають і збивають молоко самі.
Порада від редакції Добрих новин:
Щоб пінка була максимально пишною, використовуйте холодне молоко з холодильника, а потім підігрівайте, чим жирніше молоко – тим густіша вийде пінка. Отже, тепер ваш ранок – це не просто кава, а маленький ритуал задоволення, капучино вдома – це дешево, смачно й атмосферно, ідеально для тих, хто любить каву, але не любить витрачатися на кав’ярні.