У багатьох родинах смажене м’ясо є однією з найулюбленіших страв. Господині смажать курячі крильця або ніжки, роблять стейки, смажать котлети та інші види м’яса. Але буває так, що варто лише на хвилинку відвернутися, як м’ясо прогоряє і просто “намертво” прилипає до сковорідки, особливо якщо вона вже не нова і антипригарне покриття трішки стерлося.
Потім віддерти це прикипіле м’ясо просто неможливо без значних зусиль. Деякі господині заливають сковорідку водою і залишають на ніч, але навіть після цього ця кірка, що утворилася, не відчищається “без бою”. Потрібно або відшкрябувати її металевою щіточкою, або замочувати декілька разів.
Але задля того, аби зекономити час та зберегти манікюр, господині знайшли один простий лайфхак, як відмити таку сковорідку без зайвого клопоту.
Потрібно налити у сковорідку гарячої води (так, щоб вона просто покрила пригорілу ділянку), додати трішки звичайного миючого засобу для посуду і 2-3 столові ложки харчової соди, і поставте сковорідку на невеликий вогонь.
Потім треба прокип’ятити все це діло протягом 10-15 хвилин, а потім дати пательні повністю охолонути, прямо з цим розчином. Після цього залишиться лише промити сковорідку під проточною водою та протерти губкою.
Хімічна реакція соди та миючого засобу при високій температурі ефективно розм’якшує пригорілий жир та білок, і все, що прикипіло, саме відстане від поверхні. Сковорідка буде як нова!