Навіть при такому різноманітті посуду, який зараз продається у магазинах, багато господинь все ж віддають перевагу старим чавунним сковорідкам, які дісталися нам ще від наших бабусь. І дійсно, чавунні сковорідки якось по-особливому готують їжу, і всі страви здаються смачнішими.
На чавуні майже немає проблем з прилипанням, ці сковорідки можна ставити навіть у духовку, і догляд за ними невибагливий, хоч лопаткою перевертайте котлети, хоч металевою ложкою, не боючись пошкодити покриття.
Але у старих чавунних сковорідок є одна проблема — роками на них накопичується нагар, який дуже важко відмити. Дехто одразу хапається за серйозну побутову хімію. Але господині показують, що навіть підручними засобами можна привести сковорідку до ладу.
Як відмити стару чавунну сковорідку від нагару
Для цього потрібно жменьку солі змішати з такою ж кількістю соди і додати трошки лимонного соку, щоб утворилося щось на кшталт пасти чи каші. Сковороду потрібно змочити, нанести цю пасту на поверхню і залишити на декілька годин.
Коли ця маса починає підсихати, потрібно змочувати її водою, і для того, щоб не змити пасту під краном, можна просто пропшикувати звичайною водою з пульверизатора.
Через 2-3 години візьміть металеву щіточку або жорстку губку та під гарячою водою пройдіться по поверхні сковорідки. Більша частина нагару повинна відстати самостійно. А сіль та сода будуть чистити як абразивні частинки, наче у чистячих засобах, але все це без хімікатів, які дратують шкіру та можуть викликати алергію чи нежить.