Ми всі звикли, що паперовий рушник – це лише для того, щоб швидко витерти пляму від мокрої чашки чи швиденько протерти руки. Але повірте, цей простий рулон може замінити вам пів кухонного інвентарю і стати найкращим другом під час приготування і після. Господині поділилися кількома секретами, які спрощують готування і допомагають довше зберігати свіжість продуктів. Редакція сайту Добрі новини готова ділитися всіма лайфхаками.
Коли ви дістаєте мʼясо з морозилки, підкладіть під нього паперовий рушник. Він вбере зайву талу воду і не дасть мʼясу перетворитися на місиво. Те саме стосується і смаження: щоб ваші синенькі чи гриби дійсно смажилися, а не варилися, промокніть їх папером перед сковородою. Папір прибирає поверхневу вологу, і страва виходить хрусткою.
Якщо не хочете вживати зайвий жир зі страв, просто викладіть їх на тарілку, застелену кількома шарами рушників. Папір швиденько втягне в себе зайвий жир, і страва стане набагато приємнішою на смак. Ще й сантиметрів у талії не додасться! Цей трюк працює навіть із бульйоном: киньте на поверхню жирного супу шматочок паперу – він схопить жирову плівку, і бульйон стане більш корисним і прозорим.
А щоб зелень не зівʼяла і не почала гнити вже через пару дніі, обгорніть пучок зелені паперовим рушничком, а потім покладіть у пакет. Рушник буде всотувати весь конденсат, який псує зелень, але залишає трохи вологи для її життя. Він також допомагає з запахами у холодильнику: залиште там кілька згорнутих рушників, і вони будуть вбирати “аромати” й вологу не гірше за якісь поглиначі.
І, нарешті, якщо у вас забруднилася плитка чи дверцята шафок, а миючий засіб постійно стікає, змочіть паперовий рушник засобом, прикладіть його до плями і залиште. Рушник не дасть засобу стекти, і він розʼїсть увесь бруд! Вам залишиться лише зняти папір і протерти. Користуйтеся!