Напевно, немає на кухні більш незамінного і водночас дратівливого інструмента, ніж звичайна металева тертка. Ми користуємося нею чи не щодня, коли готуємо засмажку до супу, тремо сир на піцу, робимо салати чи деруни. Але замість того, щоб полегшити собі приготування обіду, господині часто стикаються зі справжньою “мукою”.
Здавалося б, ну які тут можуть бути проблеми? Три собі, та дивися іншим оком серіал. Але натирання продуктів перетворюється на виснажливий процес, коли м’який сир налипає на стінки, варені овочі забивають отвори, а пальці постійно під загрозою. В результаті половина продукту залишається всередині тертки, по кухні летять шматки, а вимити потім цей інструмент ще те випробування.
Багато хто змирився з цим, не витрачає зайвий час та нерви і купив комбайн. Але є один копійчаний спосіб, який виправить цю проблему. Все, що вам знадобиться — це крапля звичайної рослинної олії. Ви запитаєте: “До чого тут олія, якщо ми не збираємося нічого смажити?”. Відповідь криється в простій фізиці.
Олія створює на металі тонку плівку, яка діє як професійне антипригарне покриття на сковорідці, тільки на тертці — не дає продуктам липнути. Перед тим як почати роботу, капніть буквально 1-2 краплі соняшникової чи оливкової олії на зовнішню та внутрішню поверхні тертки й розітріть її пальцем або силіконовим пензликом.
Ось і все! Навіть найбільш пиндикований плавлений сирок або слизька моцарела будуть легко натиратися. Те саме стосується і моркви чи буряка, вони не будуть застрягати, забивати отвори, засихати на поверхні, отже і мити тертку буде набагато легше.
Цей лайфхак особливо рятує зараз, коли треба натерти велику кількість продуктів на новорічні салати. Здавалася б, ну яка смішна дрібниця та олія, а побут неабияк полегшує.