Результат часто дивує навіть скептиків менше гнилі, менше пересихання і довше збережена свіжість. Головний секрет лотків у їхній структурі. Картон дихає, вбирає зайву вологу і водночас не створює парникового ефекту. Саме тому овочі не пріють, як у поліетиленових пакетах, і не пліснявіють. Найкраще лотки підходять для зберігання цибулі, часнику, буряка, моркви та навіть невеликих коренеплодів.
Використовувати їх дуже просто. Овочі потрібно попередньо добре просушити, очистити від землі (але не мити), а потім розкласти по комірках — по одному в кожну. Так вони не торкаються одне одного, а значить, якщо один плід почне псуватися, це не зіпсує весь запас. Лотки зручно ставити один на один, формуючи поверхи у ящику, коморі чи на утепленому балконі.
Ще одна перевага, це справжня та помітна економія місця та порядок. Овочі не катаються, не тиснуть одне на одного і завжди на виду. Взимку це особливо зручно: достатньо швидко перевірити стан запасів і вчасно прибрати те, що почало псуватися.
Картонні лотки можна використовувати повторно кілька сезонів, якщо вони сухі й чисті. А навесні без докорів сумління відправити в компост. Виходить екологічно, практично й абсолютно безкоштовно.
Тож, перш ніж викидати лотки від яєць, варто подивитися на них по-іншому. Іноді найпростіші речі працюють краще за дорогі контейнери, а взимку приємно дивують збереженим урожаєм.