Відвідуючи магазини, ми хочемо купувати корисні продукти без великих витрат. В попередній статті ми розповіли про ціни базового набору продуктів, а сьогодні розповімо, як дорогі продукти замінити дешевшими та набагато кориснішими.
Оливки
Консервовані оливки втрачають свою поживну цінність, тому що під час консервування до складу додають дуже багато солі, яка більше шкодить, ніж робить користі. В свіжих оливках багато жирних кислот, які можна з легкістю замінити на насіння соняшника та гарбуза. Таке насіння можна додавати в тости, салати, крупи та посипати м’ясо для хрусту і цікавого смаку.
Рослинне молоко
Це молоко зроблене для людей, в яких алергія на лактозу, але люди зазвичай не знають, що в такому молоці набагато більше цукру та менше поживних речовин. Якщо у вас немає алергії, не грайтеся в модного експерта з продуктів харчування, обирайте коров’яче молоко, яке насичене кальцієм та вітаміном Д.
Авокадо
Тренди на авокадо в усіх стравах вже декілька років є незмінним. Але авокадо недешеве та в ньому міститься багато жирів, хоч і корисних. Замінити іноземного гостя можна вітчизняною квасолею або буряком, які багаті калієм, а от корисні жири можна отримати від насіння, про яке ми писали вище, або з горіхів.
Рослинне масло
Ми смажимо м’ясо, котлети та багато іншого саме на рослинному маслі. Чи знаєте ви, що сало – набагато корисніший і зручніший у використанні продукт? Звісно, хороше сало не коштує 50 гривень, але купивши один великий шматок сала, ви можете зекономити гроші на покупці рослинної олії, якої витрачається в три рази більше, ніж сала.
Шпинат
Поживні речовини шпинату завищені майже у 10 разів. Замість шпинату, в якому міститься багато заліза, необхідного для організму, купуйте звичайну білокачанну капусту. За вмістом заліза та інших вітамінів вона нічим не поступається шпинату.
