Всі українці люблять їсти ароматні помідори і на обід, і на вечерю. Ми використовуємо їх в безлічі стравах, бо томат має неймовірний смак, а значить прикрасить будь який кулінарний шедевр.
Салат з помідорами хотілося б їсти не тільки влітку та навесні, а й насолоджуватися цим смаком і взимку. Але справжні та пахучі помідори складно знайти на поличках магазину в холодні пори року, тому маємо для вас поради, як зберегти свіжість томатів довше.
Першим ділом на думку спадає, що найкраще рішення – покласти помідори в холодильник, щоб вони довше зберігали свій смак. Проте є нюанси. Зараз ми їх детально розглянемо.
Хоча холодильник непогане рішення, та не кожен вид помідорів можна зберігати в ньому. Домашні дари природи, зібрані з грядки ідеально перенесуть зберігання в холодильнику, так як і маленькі томати, такі як чері. А от недоспілі томати, куплені в магазині не ідеальний варіант для такого виду зберігання.
Коли ви відібрали потрібні вам помідори, не поспішайте їх мити, щоб не спровокувати появу плісняви. Краще просто протерти сухим рушником, але робіть це обережно, щоб не пошкодити ніжну шкірку. Не треба і відривати плодоніжку, вона підживлює ваші плоди.
Зберігати овочі треба в спеціальному ящику для них, виробники холодильників давно продумали цей момент. Перед тим, як покласти томати на зберігання, краще обгорнути їх папером, він буде поглинати конденсат, та не дозволить помідорам зіпсуватися.
Важливим пунктом є правильне розташування томатів. Викладати їх треба в один шар, не треба складати їх один на одного, так підвищується ризик травматизації помідорів. Не менш важливе товарне сусідство – не зберігайте разом різні види овочів, так вони довше зберігатимуть свій гарний зовнішній вигляд та смак.
Не забувайте перевіряти овочі, можливо ви пропустили і не помітили 1 помідор, який був трішки зіпсований. В такому випадку треба терміново його прибрати, щоб інші томати не зіпсувались.